昨日作った、昼ごはん&晩ごはん

ブログに書きたい事はたくさんあるのだけれど、PMS期の酷い肩凝りでキーボード操作が辛い。ジレンマ…！


昨日のお昼は「こぶ茶入りスパゲティ」を作りました。

細木数子の幸せのレシピ vol.1 (2007/10/17) 細木数子; 徳光和夫; ネプチューン; 要潤 商品詳細を見る

アレンジのきくメニューが多くてお役立ち。

夜は木綿豆腐で、揚げだし。


あんの具になりそうな茸が無かったので、長ねぎと白胡麻だけで。甘酢あんはお水に麺つゆ、砂糖、みりん、お酢（米酢だけだとまろやか過ぎるので、更にバルサミコソースを少々。）そしてお酒。全部いっぺんに鍋で煮て、煮立ったら水で溶いた片栗粉を加え、とろみが出るまでかきまぜ、甘酢あんは完成。
木綿豆腐を水切りして４等分し、片栗粉を満遍なくまぶし油で揚げて、皿に取り出してあんをまわしかけたら「揚げだし豆腐」の出来上がり。
とっても簡単だけど、家族皆が大好きなメニュー。



昨日の「警視庁捜査一課9係」は久々に物凄く面白かった！
3部始まって暫くは、大人しくてなんだか味気なかった。今回の、このアウトローっぷりが9係ですよ！