一昨年購入して袖も通してなかった浴衣。(+_+)
ふと思い出して試着してみました。
今年の夏こそ着て歩けるといいな。
帯の結び方をマスターしなくちゃ！

久しぶりに、のんびり鍋をかき回す時間があるので料理してます。
野菜室に玉ねぎが大量に入っていたので、暫くは玉ねぎ料理です。サラダが続いたので今日はカレーにしてみました。野菜カレーです。
玉ねぎはまず、みじん切りにしたもの（一個分）をニンニク・ショウガ・塩ひとつまみと一緒にじっくり炒めて。更にくし型に切ったもの（こちらも一個分）を後から加えました。
長時間煮込んでも煮溶けないように、人参とジャガイモは大きめにカット。

トマト缶をいれようかと缶詰をあさっていたら、頂き物のキャンベル・トマトスープが一缶残っていたので、それを加えてじっくりと煮込みました。カレールーを加えて完成です。



お次は野菜スープです。
やっぱり玉ねぎはまるまる一個。
野菜室の、ちょっと古くなってきた野菜や茸を刻んで煮込みました。大根の葉の固い部分も細かく切って加えると美味しいです。固形コンソメと塩で味をととのえて煮込みます。
隠し味？に、切干大根を加えました。戻した時の水も少し加えます。
スープに「とろみ」を出すためにスパゲティを数本折って加えました。スパゲティが柔らかくなった頃には、野菜も柔らかく煮えてます。これで出来上がり。



食料品の引き出しをあさっていたら、白玉粉と上新粉が出てきました。
上新粉の賞味期限は…ちょっとブログでは公開出来ないくらいはるか昔でした。
…まあとりあえず試してみよう。と思い、大根があったので「大根もち」を作る事に。
以前どこかWeb上で公開されていた簡単に作れるレシピを参考に作りました。
すりおろした大根に刻みネギ、すりごまを少々。ここに白玉粉と上新粉を加えてよく混ぜ、手のひらでひらたくのばして焼き上げて完成です。
白玉粉が少なかったので、大根もちというよりネギ焼きに近い仕上がりかな。
酢醤油＋ラー油で食べると美味しいです。

食べてから２時間が経過しようとしていますが何ともありません。(^_^)v
「とりあえず食べてみるか」と思うところが、B型らしい…？

日光旅行の帰りは、今市から会津田島〜若松へ抜けるルートで戻って来たのですが、途中の五十里ダムでこんな光景を目にして撮影しました。



ダムの端から端まで渡された、鯉のぼりです。



ちょっとメザシを想像させるところもまた、愛嬌があって(*^_^*)



ダム付近から温泉街を見下ろした1枚。
この後ろに広がる五十里湖の眺めも壮観でした。